L'âme de Naples
à Gentilly

Bienvenue chez Fiorelli, une pizzeria artisanale nichée au cœur de Gentilly, où chaque pizza raconte une histoire de famille, de passion et de tradition.

Aux commandes, Gino, un pizzaïolo passionné, perpétue un héritage précieux : celui de sa grand-mère napolitaine, qui lui a transmis bien plus qu'une recette – une véritable philosophie de la pizza.

Enfant, il passait des heures à l'observer pétrir la pâte avec amour, sélectionner les meilleurs ingrédients, et faire danser les saveurs autour du four familial.

Aujourd'hui, Gino rend hommage à ces souvenirs en créant des pizzas napolitaines authentiques, cuites dans de véritables fours napolitains.